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咖啡师培训感悟:品咖啡茶饮 享学问人生
来源:产学合作处   编辑:杜嫣    日期:2019-09-26   浏览量:280  

6月之初在学校参加了国际咖啡师资格培训与考试,接受了来自台湾老师的认真引导,

他们超强度的工作状态,认真细致的工作态度都给大家留下了深刻的印象。此外冲泡技术上也学习了很多,学习了咖啡、茶饮品的制作,类型丰富,体会深刻。

喝饮料就是一种经历,就如同喝咖啡,可以一边品尝,一边回味个中滋味。咖啡醇香中总带着一丝苦涩,很多人却钟意苦荞生涩的味道,可能苦能更大程度的刺激味觉,激灵大家活跃的大脑细胞,一种灵感和一种思绪会遍布大家全身血液,和每一寸肤体。奶茶和咖啡有异曲同工之效,奶茶不是解渴防暑的普通饮料而已,它所承载的是很多思想的集合,是一份清澈泉涌的大彻大悟,对渺小的自身,对渺茫的宇宙,从点到立体。

那么对于咖啡、奶茶而言,更深层次的是什么?它们带给大家的同样有思想层面的思索。简单来说,奶茶就如同一个人的一生,折射出许多专属人性的光辉。一杯浓浓的奶茶,粘稠着一个智慧的哲人,有的人喜欢奶茶中加点其他的配料,有的人则喜欢淳淳奶香的奶茶,这都属于个人选择问题,没什么限制。奶茶的出生就是被人挑来挑去,不同的口味,不同果味。人也如此,被整个社会选来选去,不同的岗位,不同的工作,不同的人生。不同口味的奶茶就决定了不同的人生轨迹吧。

饮品是越品越有感觉,品久了滋味就出来了,如同人生,要慢慢的过活才能够亲身体验人生不同的挑战,在日积月累的疲惫中,人的一生才渐渐的落下帷幕,有深沉的思想和丰厚的经历在心中储存。当生命结束那一刻可能才真正明白生命真正寄予大家的含义。生活和饮品本身就归宿于自然的循环之中,这是一轮生命历程的宣示。如果你有兴趣,不妨渐渐学会放慢生活的步调,试着用脉搏聆听生命的节奏,品位清香饮品的过程也是一种生命静止的动态美。

在培训制作过程中不时能体会到茶饮的学问与美感,深化茶饮学问创作出更多更好的作品,今后还要继续研究与探索茶学问,咖啡学问,推广发扬。

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