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IFBA国际证照培训”心”路
来源:产学合作处   编辑:王美玲    日期:2019-09-19   浏览量:174  

五天的IFBA国际证照培训可谓是“干货满满、收获浓浓、感受深深”。首先,非常感谢学校引进这一国际项目,作为第一批学员,能够亲眼见证这一项目的揭牌仪式、亲身参与到整个培训中,我感觉自己是幸运的。

在开班仪式上,国际餐饮协会郭朝坤主席对本次国际证照进行了详细的先容,让大家充分感觉到本次培训的高含金量以及努力的决心和动力。主讲老师许博胜是世界花式调酒大赛冠军,让大家更是意识到本次培训的难得。

本次培训主要分为三个项目—专业咖啡师初级、泡沫茶饮师、立体雕花。现在回想起来,拿铁拉花阶段的学习给我留下了最深刻的印象。当时许老师多次为大家展示了拉花的方法和技巧,可在实际操练的过程中我却屡战屡败。于是我在课后反复观看许老师的演示视频,找到其中的要点和攻略,同时在脑海中模拟想象牛奶打泡技巧和操作手法,而在实际操作时还是多次以失败收场。渐渐地,耐心似乎慢慢被磨没了,心情也越加烦躁,但一想到这么难得的机会却轻易放弃似乎太不应该了。既然这种手法做不出来就换一种手法,一遍又一遍,静下心来,慢慢去找适合自己的手法,终于,“心”形逐渐呈现在眼前,虽然形状没那么“大气”,只是小小的一点,但重要的是这告诉了自己遇到困难时不能轻易放弃,多点耐心、信心、决心,就一定会攻破各种难题。

五天的培训经历,足以成为一段美好的回忆,再次感谢学校与领导让我有幸参与到本次培训中,同时还要感谢为本次培训提供各种服务工作的职能部门老师们以及培训路上系部战友们给予的各种帮助!

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