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2019年烹饪类职业技能鉴定开考
来源:产学合作处   编辑:朱伟娟    日期:2019-05-29   浏览量:430  

5月28日至5月29日,我校产学合作处、旅游管理系组织开展中式烹调师、中式面点师、西式面点师三个工种中、高级工的技能鉴定考试。

本次技能鉴定考试按工种分为八批次进行实践操作考试。上午先进行的是高级工中式烹调师技能理论的考试,学生们从容面对、认真答题。考前,对参与鉴定人员进行了现场技能培训与考试注意提醒,并配合监考。十点十五分,三个工种的实践操作考试在十号楼各操作室按要求井然有序地进行。

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本次技能鉴定组织历时三个月,通过考试的形式促进了学生学习理论、加强实操,提高了学生理论与技能水平。结合市相关技能鉴定政策,通过对技能等级提升学生的学习热情,达到了提高学生技能操作水平的目的。

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