今天是:   旧版网站
躬行实践 知行统一(二) ——常青藤综合实训课程之商品陈列
来源:经济贸易系   编辑:学生:徐欣如 引导老师:吴菊香    日期:2019-04-08   浏览量:258  

常青藤连锁实训超市常州西藏民族中学分部,是一个以经营即时性商品为主,满足西藏民族中学师生最基本的生活与学习需求的小型超市,这也决定了超市商品陈列的局限性。

一般当大家进入一些大超市,眼睛会不由自主地首先扫向左侧,然后再转向右侧,但是由于西藏民族中学实训超市的设计,同学们进入超市,眼睛会直接看向正中间,所以大家上货时需要把热销商品陈列在正中间,以此来吸引同学的目光,发挥正中间货架的地理优势。

从顾客角度来说,大多喜欢商品摆放位置相对固定,这样,当他们再次光临超市时可以大大减少寻找商品的时间,提高购物效率。作为大家超市工作人员而言,可以根据顾客的这个心理特点,将商品放在固定的位置,方便他们选购。但长此以往,又易于失去顾客对其他商品的关注,且会产生一些陈旧呆板的感觉。因此,大家可以在商品摆放一段时间后,调整货架上的商品,这样顾客在重新寻找所需商品时,可以关注其他商品,也会对超市的变化产生新鲜感。

许多商品在大家超市都采用纵向陈列的类型,比如矿泉水、饮料、小零食、日用品,最典型的就是文具,采用纵向陈列可以使顾客更加清楚地看清商品的信息,节约空间、条理性较好。

最后在进行商品陈列时尤其是食品、饮料,一定要记住先进先出的原则,先到的商品要先陈列,先出售,也就是摆放在货架的最前方。面包、蛋糕、酸奶、牛奶的陈列,也是有很多讲究的,因为这些商品的保质期都比较短,所以上货的时候一定要注意这些商品的保质期,如果快要到期,就要准时把商品给撤下来,以防出现顾客购买到过期商品的情况。通过实践更深入地了解到商品陈列的相关常识,再根据自己的工作心得进一步升华商品陈列的理论常识,达到知行统一。

XML 地图 | Sitemap 地图